大人数でのキャンプ 料理、献立レシピを紹介
7月に十人越えでキャンプに行ってきました
正直この人数でのキャンプは初めてだったので献立レシピに困りました
手軽だったものを並べてみます
肉を調達
業務用スーパーで肉を大量調達します
普段食べきれない量でも、大人数キャンプでは重宝します
業務用スーパーのメリット
・大きなかたまり肉が手に入る
・カレーを作る材料が一式手に入る
・紙コップ、紙皿、割りばし、飲み物…キャンプ・BBQが一式そろう
一人当たりの肉の量の目安は200~300g
いつも肉の目安は1食300g/一人を目安にしています
20代の男だと若干多いですが何とか食べられる量です
逆にお子さんが多い場合は少なくてもよいですね
今回は肉のハナマサで調達しました
炭水化物確保問題
キャンプでの一つの課題が炭水化物確保
以前、調子に乗って肉を買いまくり、米やパン、パスタが一切なかったことがあります
帰り際にはみんな低血糖でげっそりしており慌ててコンビニによっておにぎりとパンをかじりました（笑）
大鍋は必須 米、パスタをゆでる
お湯がたくさん沸かせる大鍋は必要です
米を炊く、パスタをゆでる等につかいます
手軽さ：★☆☆
コスト：★★★
パンやサトウのごはんを活用
手軽さ：★★★
コスト：★☆☆
鍋がなくてもパンやサトウのご飯を持っていくのも手です
パンは朝食に重宝します
サトウのご飯は器付きですし、全員にいきわたります
ただし、大人数だと若干コストがかかることが難点です
酒の確保
まずはビールのケース買いでしょう
それにウイスキー・ワイン・焼酎と割りもの、ほろ酔いで調節すればバランスがとれます
割りものは余っても持って帰りやすいです
お楽しみメニュー
焼きマシュマロ:暇つぶしに使える
スイカ割:川で冷やすと美味しい
